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▲麵包罐頭標榜能長期保存。(圖/翻攝自パン?アキモト官網,下同。)
國際中心/綜合報導
位在日本栃木縣那須鹽原市東小屋的「PAN AKIMOTO」推出能夠保存3年、依舊維持鬆軟口感的「麵包罐頭」,是相台中母親節餐廳當熱銷的產品,然而它的發想和知名度,都和「地震」有關。
據《朝日新聞》報導,1995年1月17日神戶大地震發生後,PAN?AKIMOTO就曾送2000份左右的麵包到災區,雖然災民說很好吃,廣受好評,但是隔幾天後就傳出「無法在賞味期限內吃完,有一半以上都丟掉了」。
由於含有水分的麵包容易滋生細菌,不適合長期保存,為了兼顧美味度與保存性,由社長秋元義彥帶頭,不斷持續在工廠試作,但就算用真空包裝,一開封後麵包就難以回到原有的鬆軟度,不好吃的話,延長期限也沒用。
PAN?AKIMOTO後來想到利用罐頭,在罐頭內鋪上有著吸收能力的特殊用紙,再用烤箱烤過整個罐頭,如此一來罐頭與麵包也能同時殺菌,讓保存時間延長為3年,不過剛開始的銷路並不順利,直到2004年的新潟縣中越地震發生時出現轉機,原先每月銷出數千罐的「麵包罐頭」開始大賣,如今「麵包罐頭」每年可銷售約200萬罐,雖然以備用糧食的形式存放,加熱後也還是跟現烤的一樣好吃。
▼有13種口味。
值得一提的是,日本知名太空人若田光一在2009年前往太空探險時,也曾把「麵包罐頭」當作保存食品的樣本被帶往宇宙,今年2月起也接到美國舊金山的麵包店委託,將開始在當地製作並試賣。
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2017-02-0320:25
〔即時新聞/綜合報導〕中國重慶豐都一家遊樂園今天下午發生駭人意外,一個旋轉的遊樂設施疑似安全帶斷裂,在上面的一名16歲少女被甩出重摔,送醫不治。事情發生在今天下午2時許,當時這名少女在名為「遨游太空」的360度旋轉設施上進行遊戲,根據目擊者拍下的影片,正當設施快速旋轉,少女的安全帶疑似突然斷裂,整個身體都離開設施,雖然一度拚命用手抓在扶手上,但撐沒多久就被甩出重摔。少女重摔在地後隨即有熱心民眾上前關心,同時有人報請警消處理,送醫後仍搶救無效,少女稍晚宣告不治。遊樂園方面表示,發生事故的原因仍在調查中。
(中央社東京3日綜合外電報導)法新社報導,東京股市今天收盤持平,投資者準備迎接稍晚出爐的美國關鍵就業數據。 日經225指數收漲0.02%或3.62點,報18918.20點;東證一部指數小漲0.3%或4.58點,報1514.99點。(譯者:中央社張曉雯)1060203
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